Maior apreensão de cachaça no Ceará recolhe 45 mil litros da bebida, diz Ministério Público

Mais de 45 mil litros de cachaça produzidos em situação irregular foram apreendidos em cinco dias da Operação Alambique, realizada de 14 a 18 de outubro em nove cidades da região da Serra da Ibiapaba, no Ceará.

Embora todo mundo da região esteja acostumado a comprar cachaça da forma que é vendida, como a “serrana”, o Ministério Público através da Promotora Celly Sampaio citou irregularidades como a reutilização de garrafas PET para colocar a cachaça, podendo tais frascos estarem contaminados.

Além disso, foi citado a falta de pagamento de impostos; a possibilidade da produção nos alambiques ser manipulada de maneira inadequada, dentre outros. Também foi visto a falta de alvará, licença sanitária, certificado dos bombeiros, livro de reclamações e código de defesa do consumidor.